Los salvadoreños disfrutaron a lo grande del 9º Festival Gastronómico de Elizabeth

Héctor Sermeño

El comité Solidario de Nueva Jersey realizó el pasado 7 de septiembre el 9º Festival Gastronómico de Elizabeth, un evento que atrae a decenas de miles de salvadoreños de todo el estado Jardín y el área tri-estatal en general y que se ha convertido ya en una tradición y que está en la agenda de la comunidad salvadoreña local.

Este año, entre los artistas participaron del evento estuvieron: Orchestre Léprff3ta, Sonora Impacto Tropical, Grupo Fusión Musical, Los Rebeldes del Ritmo, Angie Mendoza y sus lindas muchachitas, Richie Moraga. Junto a ellos los comediantes Pekitas, El Cipitillo y Pizarrin, quien acompañado de su eterna pareja Analeyda, le robaron una sonrisa a chicos y grandes.

Y para un elenco destacado de artistas también hubo un electo destacado de conductores y animadores. Allí estuvieron: Óscar Ramírez de radio Amor, Nelson Rubio de Ronda Deportiva y el omnipresente Julio Cesar Guzmán “El Guanaco Alegre”, junto a ellos DJ Scorpion; garantizando la mezcla musical. Hubo platos de comida típica salvadoreña estaban por todos lados, ya que es una de las grandes ocasiones que tienen los restaurantes locales para darse a conocer con la comunidad local: 

Carne asada, elotes locos o simplemente cocidos, yuca frita, tamales. Sin embargo las riguas de Orby Hernández eran algo especial, tenían el gusto de la campiña salvadoreña.

Y como ha sucedido año con año desde que se creara el festival, el alcalde de la ciudad de Elizabeth, Christian Bollwage se hizo presente junto a su séquito de concejales y prensa local, para mostrar su satisfacción de contar a esta gran comunidad salvadoreña en su municipio y lo importante que han sido nuestros paisanos para generar desarrollo en los alrededores.

“Para mi es muy importante tener el consulado salvadoreño en nuestra ciudad, pues hasta ahora es el único consulado que tenemos en el municipio y espero seguir trabajando juntos a ustedes para lograr un desarrollo incluyente. Les aseguro que haré todo lo que esté a mi alcance para ello”, dijo entre muchas otras cosas mas el alcalde Bollwage, ante el aplauso de los presentes.

Estos eventos son la excusa perfecta para juntarse y disfrutar en familia. Como lo hace todo el tiempo la familia Lazo-Osorio de Quelepa, Departamento de San Miguel, quienes dicen presentes en todas estas celebraciones. Incluso David Benítez, un bebito de solo 15 meses 

de nacido, junto a sus padres, José Benítez y Fátima Orellana, originarios de Yamabal, departamento de Morazán, ataviados todos con los colores patrios, disfrutaban del festival.

Es importante destacar que al frente del Comité Solidario de Nueva Jersey hay tres mujeres que son las responsables de la organización del festival, Cory Flores, Mirna Farfán y Julia Ester Rodríguez, quienes junto al Consulado Salvadoreño local se encargan de mantener viva esta tradición que iniciara hace 9 años.

“Los fondos recaudados en este evento van a ser utilizados por un lado, para la finalizar la construcción del hogar de los ancianos de Juayúa, departamento de Sonsonate y además para pagarle un seguro médico a los 45 ancianos que allí se albergan”, señaló Cory Flores:

Durante la misma actividad se eligió a la nueva reina del festival entre un grupo de 7 aspirantes al trono, quienes se presentaron ante el respetable público diciendo su nombre y su lugar de origen en El Salvador, luego bailaron en el escenario. Luego fue elegida la que fue mas aplaudida por la concurrencia. La ganadora fue Karen Contreras, originaria de Tejutepeque, departamento de Cabañas.

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